2016年12月6日，沙縣小吃獲得1.35億人民幣的戰(zhàn)略投資，投資方為雛鷹農(nóng)牧。

　　沙縣小吃集團(tuán)有限公司位于閩中腹地千年古城——沙縣。 汲取沙縣千年歷史文化精華，致力于沙縣小吃精品化，規(guī)模化發(fā)展。
　
　　沙縣小吃不僅口味鮮美、品質(zhì)超群、外觀(guān)精致、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且是低脂肪、低膽固醇的健康食品，因此適合男女老幼、春夏秋冬、東南西北的消費(fèi)者食用。
　
　　目前，沙縣小吃從業(yè)人員有5.5萬(wàn)人，約占全縣總?cè)丝诘乃姆种?，年?chuàng)產(chǎn)值約40億元，利潤(rùn)7億元，占農(nóng)民純收入的60%，成為沙縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。“沙縣小吃創(chuàng)業(yè)成功模式”名揚(yáng)天下。
　
　　沙縣小吃選料考究，所用的米、菜、芋、豆等原料全部來(lái)自沙縣丘陵山區(qū)天然種植區(qū)，無(wú)任何污染，屬天然食品，被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”稱(chēng)號(hào)，2010年榮獲“福建省著名商標(biāo)”稱(chēng)號(hào)。
　
　　沙縣小吃聞名遐邇，沙縣小吃制作工藝列入福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。小吃業(yè)主走南闖北，有的已在日本、新加坡、美國(guó)、香港、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)落戶(hù)。

　　沙縣小吃，符合時(shí)代大潮，符合現(xiàn)代人的理念，沙縣小吃加盟，勢(shì)必讓您商機(jī)無(wú)限，盈利連連！沙縣小吃文化還蘊(yùn)含著較強(qiáng)的服務(wù)生活方面的時(shí)代意識(shí)。沙縣小吃在為人們提供生活服務(wù)方面，具有“快捷、方便、省時(shí)、省事”的特點(diǎn)，符合現(xiàn)代社會(huì)家務(wù)勞動(dòng)社會(huì)化和快節(jié)奏的特點(diǎn)。
　

　　沙縣小吃文化包含著強(qiáng)烈的精品意識(shí)。這種精品意味貫穿于小吃制作的全過(guò)程。沙縣的扁肉肉餡大部分是用木槌打成的，據(jù)了解，一團(tuán)瘦肉打成扁肉餡，要打10000次上下，其辛苦程度可想而知。如果用絞肉機(jī)，固然省力，但做出來(lái)的肉餡的口感、韌性遠(yuǎn)不如木槌打成的。
　
　　中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、福建省烹飪協(xié)會(huì)分別于2003年、2004年三次到沙縣舉辦“中華名小吃”、“福建名小吃”專(zhuān)場(chǎng)認(rèn)定會(huì)2003年，沙縣被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)授予“中國(guó)小吃之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。
　
　　沙縣小吃，隨處可見(jiàn)，紅遍大江南北，上班族的最?lèi)?ài)，沙縣小吃加盟，讓您嘗遍各色美食，更為您帶去一個(gè)致富良機(jī)，沙縣小吃加盟，解決了無(wú)數(shù)下崗職工的就業(yè)難問(wèn)題！