2021年6月21日，荷田水鋪獲得數(shù)千萬人民幣的天使輪融資，投資方為梅花創(chuàng)投。

　　荷田水鋪隸屬于荷田水鋪（山東）餐飲管理有限公司，是一家專注于養(yǎng)生茶飲趨勢(shì)研究、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的品牌連鎖企業(yè)。

　　總部及研發(fā)基地位于美麗的海濱城市青島，由國家糖工程實(shí)驗(yàn)室/玻尿之父凌沛學(xué)院士技術(shù)指導(dǎo)合力打造完成，公司實(shí)力雄厚，面市以來，荷田水鋪因其對(duì)前瞻趨勢(shì)的把控、品牌及產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)呈現(xiàn)、獨(dú)特的營(yíng)銷理念獲得了大量粉絲及資本關(guān)注，并在極短的時(shí)間內(nèi)成為坪效比最高、盈利最高、最受歡迎的飲品典范。

　　荷田水鋪成立于2020年10月，以其“養(yǎng)生茶飲”精準(zhǔn)品牌戰(zhàn)略和產(chǎn)品定位得到了業(yè)界的關(guān)注。2020年底，該品牌在青島開出第一家門店，外賣首月銷售達(dá)3000余單。目前已經(jīng)在青島、上海、重慶、浙江、克拉瑪依開出10家門店。2021年，荷田水鋪計(jì)劃開設(shè)100家以上品牌打卡店。

　　荷田水鋪主張使用天然食材，不添加防腐劑、香精、色素，配合分段熬制、分段過濾等工藝來保障產(chǎn)品的穩(wěn)定性。意在打造集健康、口感、顏值、體驗(yàn)于一身的4.0時(shí)代新茶飲。目前，該品牌推出了云水茶心、國風(fēng)甜點(diǎn)、廣式糖水、荷田鮮燉、玻尿酸等系列。旗下的明星產(chǎn)品也體現(xiàn)了荷田水鋪的戰(zhàn)略定位，比如每日鮮燉的“桂花桃膠雪燕”，含有整顆人參的“熬夜大補(bǔ)水”，和為想要“躺瘦”的減肥人士推出的“羽衣排毒水”等。